Chaque année, lors de la fête de la "San Bertoumiéu" au début du mois de septembre, un grand tournoi de pilou est organisé sur la place Garibaldi au coeur de Nice.

Tous les vendredis d'été, sur la promenade des Anglais, des entrainements ont lieu, les touristes et les passants sont, à chaque fois, invités à y prendre part.

De nombreuses interventions pour des démonstrations et des apprentissages sont réalisés tout au long de l'année lors de manifestations spécifiques ou sur demande à Nice, dans l'arrière pays ou ailleurs (en septembre 2011, des membres de Nissa Pilo sont montés à Carouge en Suisse pour faire des démonstrations).

Nissa pilo est à l'origine de la mise en place et de l'amélioration de plusieurs terrains de pilou à Nice (promenade des Anglais, Mont Boron, Jardin Delfino).

L'association, en plus de la promotion du pilou, valorise la culture niçoise dans ses multiples dimensions : cuisine, art de vivre, art contemporain...